大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。果胶主要成分，果胶主要成分是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一类多糖的总称。它存在于植物的细胞壁和细胞内层，是内部细胞的支持物质。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝和乳化稳定性，广泛应用于食品、医药、日化和纺织等行业。果胶液有果胶粉和低甲氧基果胶三种。根据果胶的组成分为两类：均质多糖果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸多糖；最常见的多糖果胶是由半乳糖醛酸多糖、半乳糖醛酸多糖和阿拉伯糖按不同比例组成，通常称为果胶酸。不同来源的果胶比例不同。部分甲基化的果胶酸称为果胶酸。

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