大家好,小阳来为大家解答以上的问题。炸萝卜丸子的家常做法怎么做，炸萝卜丸子的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、1.把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。
2、2.擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。
3、3.腌制好的萝卜丝沥干水份。
4、4.用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感。
5、5.在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。
6、6.加入5克的花椒粉增加口感的香味。
7、7.再加入2克的鸡精调味增鲜。
8、8.这个时候加入淡干虾皮。
9、9.把所有的食材搅拌均匀后。
10、10.再加入提前切碎的葱姜末。
11、11.把所有的食材搅拌均匀后。
12、12.这个时候就可以加入面粉了（面粉要一点点的加入，避免加多了萝卜馅会发干，炸出来口感发粘不好吃）。
13、13.看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了。
14、14.炒锅烧热后倒入花生油。
15、15.待花生油烧至六成热时，用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。
16、16.用大火定型后，再用小火慢慢炸至，这期间要用筷子轻轻翻动一下，避免粘到一起。
17、17.看见萝卜丸子慢慢上色后，改成小火继续翻炸。
18、18.直至把萝卜丸子炸至金黄色，即可捞出沥干油分。
19、喜欢酥脆的就多炸一会儿。
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