大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。白糖蒜的腌制方法糖盐醋比例，白糖蒜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：新蒜，白糖，米醋，盐
工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过
做法：
1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮
2、把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长
3、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水
4、把泡好的蒜捞出来控干水分
5、按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解
（糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖）
6、把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。
怎么样，很简单吧。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。