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1、平胸龟 ，别 名大头平胸龟、大头龟、鹰嘴龟、鹰龟《中国药用动物志》。
2、主要分布在我国南方等地，是我国淡水龟中最特殊的一种，头不能缩入壳内，其性情凶猛，属我国一级保护物种。
3、因过度捕捞，该物种一度濒临灭绝。
4、属爬行纲，龟鳖目，平胸龟科，平胸龟属。
5、国内主要分布于安徽、重庆、福建、广东、广西、海南、浙江、江苏、湖南等。
6、国外分布于越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸。
7、 经济价值：食用、药用、观赏、培育绿毛龟出口创汇等。
8、 平胸龟 平胸龟形态特征：头大，呈三角形，且头背覆以大块角质硬壳，上喙钩曲呈鹰 嘴状， 眼大，无外耳鼓膜。
9、背甲棕褐色，长卵形且中央平坦，前后边缘不呈齿状。
10、腹甲呈橄榄色，较小且平，背腹甲借韧带相连，有下缘角板。
11、四肢灰色，具瓦状鳞片，后肢较长，除外侧的指、趾外，有锐利的长爪，指、趾间有半蹼，既利于陆地爬行，又便于水中游泳。
12、 尾长，个别已超过自身背甲的长度，尾上覆以环状短鳞片。
13、此龟的头、四肢均不能缩入腹甲，是中国已知龟类中较特殊的一种。
14、 雌雄鉴别：平胸龟雄性腹部的甲壳比较长，平坦的胸部中央略微凹陷，尾巴粗，泄殖腔孔离腹甲后部的边缘较远，距尾基大约2.5厘米左右。
15、雌性的胸部中央非常平坦并无凹陷，且身体很宽，肛门离腹部边缘较近，大约在尾基1.5厘米处左右。
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