大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。小海兔的图片,小海兔很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、凉拌海兔 材料 海兔500克,青、红椒50克,小葱段少许。
2、调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,辣油少许,葱油1小匙,香醋1小匙。
3、 做法海兔去皮、内肠,冲洗干净。
4、炒锅加水烧开,把海兔放在锅里焯一下,捞起冲凉,切段。
5、 2、青、红椒切块,用开水焯一下,冲凉。
6、将海兔、青、红椒加调料拌匀入味,装盘即成。
7、 材料替换 原料如改为墨鱼仔,则称为凉拌墨鱼仔。
8、 口味变化 调味料中加上糖、醋即成为鱼香型,称为鱼香海兔。
9、如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型,称为怪味海兔。
10、 雪菜炒海兔子 材料 新鲜海兔1斤,袋装雪菜1包,干辣椒2粒,葱末,姜丝,蒜末适量,糖1小勺,黄酒2汤匙 做法1.海兔洗净后,放在滚水里焯一分钟,立即捞出控干待用。
11、 2.锅内油热后,倒入葱、姜、蒜煽出香味儿,倒入雪菜过一下油,加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒,翻炒几下,倒入几勺水,炒至汤汁收干即可。
12、 小诀窍: 海兔子里只有一小片极薄的骨头,有点透明。
13、 2、雪菜本身有咸味,不用另外加盐了。
14、 小鱼小虾焖海兔 材料 主料小黄鱼、小河虾、海兔。
15、配料香菜、葱段。
16、调料盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉。
17、 做法先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净。
18、炒勺上火,放入色拉油,到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出,勺留底油,姜、蒜炝锅,放入黄鱼,烹料酒,加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许,再放入小河虾和海兔,断生以后用湿淀粉勾芡,淋明油、撒香莱和香葱段即可。
19、 提示 先焖黄鱼,快出勺时再放河虾和海兔,以免烧老。
20、 芹菜海兔 材料 芹菜,海兔子 做法海兔子收拾好,下锅煮熟, 芹菜也焯一下 炒锅放一点油,加葱花爆锅,直接倒在芹菜海兔子上面 加盐,拌匀。
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本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。