大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。芹菜炒猪头肉的做法，炒猪头肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

猪头肉200g

辅料

尖椒3个

豆油适量

精盐适量

酱油适量

五香粉适量

味精适量

大葱适量

姜适量

步骤

1.尖椒洗净、切菱形片。

2.熟猪头肉切片。

3.锅里放入适量油，大火，用葱、姜爆锅后，放入猪头肉翻炒。

4.放入尖椒。

5.放入酱油。

6.放入五香粉。

7.放入精盐，不要放太多因为猪头肉本来就有咸味了。

8.出锅前放入味精即可。

小贴士

1 猪头肉我用的是熟食，您要是用生的，要提前用水焯出血水和杂质。

2 尖椒要炒断生。

3 不要放太多精盐，因为猪头肉本来就有咸味了。

4 出锅前放入味精。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。