大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。黄花苗是蒲公英吗，黄花苗是不是蒲公英很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、是的，因为它有时会变成黄颜色，还可以食用。

2、蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

3、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

4、凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。

5、佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。