大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。荞麦米怎么吃比较好，荞麦米怎么吃最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
可以做荞麦粥。
材料：荞麦米，大米。
第一步，荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。
第二步，把锅放在火上，加入水后，等水煮沸。
第三步，加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
第四步，熬煮的时间到了以后，就可以盛在碗里食用了。
扩展资料
荞麦米的益处：
荞麦是一种耐瘠、耐寒、耐旱、生长期短、适应性的农作物，非常适合宁夏南部山区种植，播种面积也大，每年在50万亩左右。由于加工技术和加工设备落后，荞麦的销售一般以原粮外销和出口，为增加荞麦的附加值，引导企业走深加工的路。
在调查研究的基础上，先后制定了荞麦粉、荞麦米、荞麦糁等三个宁夏地方质量标准，标准代号分别是：DB64/026-1992、DB64/042-1997、DB64/043-1997。荞麦米这个成品粮家族中的新成员，开始在宁夏市场上销售。
荞麦米营养成份丰富，据有关资料介绍，含粗蛋白质9.7至10.9%；粗脂肪1.5至3.4%，碳水化合物70%左右，粗纤维0.6至1.4%，粗灰分 1.8至3.1%，每百克含钙15毫克、磷180毫克、铁1.2毫克、硫胺素0.38毫克、核黄素0.22毫克、尼克酸4.1毫克。
参考资料：搜狗百科-荞麦米
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。