大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。自己烤羊肉串怎么腌制最好吃，羊肉串怎么腌制最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、对于烤肉串来说，并不一定要去外面吃。自己做起来也是非常简单的。只需把肉根据自己的口味提前腌一下，然后串起来一烤就解决了。肉和肉之间可以串插点蔬菜类，我觉得洋葱满提味的。另外还可加一些青红椒等。总之做法随意，完全看自己喜好。烤了8串，一会就被解决了。
2、食材
3、食谱热量：472(大卡)
4、主料
5、羊肉400g
6、葱半根
7、方法/步骤
8、准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。
9、葱切小圈，加入羊肉中。
10、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
11、拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
12、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。
13、肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。
14、注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。