大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。蒸腐乳肉的家常做法图片,蒸腐乳肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、家常腐乳肉—— 主料:猪五花肉 调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(没有猪油可省略),葱段,姜块(拍松)。
2、 做法: 将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉。
3、 2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎)。
4、 3、上屉蒸一小时左右~然后将汤控入大勺内,肉扣在盘子内。
5、 4、大勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇在盘内的肉上即可。
6、 特点:色如玫瑰,味道咸甜,别有风味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。