大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。180度的余弦值，180度很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：豆腐500克 辅料：青蒜50克，菜油、豆瓣、豆鼓、花椒粉、辣椒粉、酱油、淀粉各适量。

2、 制法：1.将豆腐切成拇指大小的方块，牛肉剁成细末，青蒜切成短节。

3、2.锅内放菜油、肉末煸炒，随放进豆瓣快炒几下，速放进辣椒粉，再快炒两下铲，即添入温水半碗，倒进豆腐，加入豆鼓并淋上红酱油，轻轻转铲，待烧开锅后，用小火在烧15分钟。

4、3.加青蒜是转铲，再用大火烧一下。

5、淀粉用水调匀，淋入锅内。

6、调匀即可盛入碗内，撒上花椒粉即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。