大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。怎么做薯条好吃又简单的做法，用土豆怎么做薯条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、方法两种： 第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。

2、优势就是方便。

3、当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。

4、 第二种：家庭自制方法。

5、把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。

6、切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。

7、（目的是出去薯条表面的淀粉和部分细胞里的水分，这样炸出来的就回比较脆） 浸泡后，捞出，用沸水焯一下。

8、(目的是样薯条半熟，炸完后不会外面都糊了，里面没熟。

9、而且进一步去掉淀粉。

10、这样炸出来的薯条颜色金黄，好看有脆。

11、） 焯水后捞出，晾干，晾的越干越好，晾的干才会脆。

12、如果你着急用。

13、那么有个小工具可以帮助你，就是吹头发的风筒。

14、 如果你觉得晾干麻烦。

15、那你可以把焯水后的薯条放到冰箱的冷冻室，等到薯条冻透了，再拿出来使用。

16、效果是一样的。

17、 下面就开始炸了。

18、 油温要高一点，看到中间快要往四周散的时候就可以了，油温这时大约200度。

19、 放入薯条，这时薯条周围会有很多的气泡。

20、炸3~4分钟，薯条周围气泡变少了，这时薯条成金黄色，就可以捞出来了。

21、一次放的薯条不易过多。

22、 把所有薯条都炸好后，如果你觉得自己喜欢特脆的，那么再进行下一个步骤，如果不是特别喜欢，那么到这薯条基本就完成了。

23、洒上点盐，沾番茄酱吃就行了。

24、 喜欢吃脆的，那么等你把薯条都炸完后，再把油烧上，这时要比之前的温度高些，把薯条都一起倒进去，（当然，你要炸一盆就不能都倒了。

25、）快速的用勺子翻动一下，让薯条都沾上热油。

26、马上捞出，再关火。

27、这个叫回脆。

28、 一切就都OK了，再洒上盐，沾番茄酱等，根据个人口味调。

29、 这两种方法我都试过了，效果都很不错。

30、第一种费钱，我炸了一袋16元的，只有一盘左右。

31、第二种，我用了1元钱买了3个大土豆，炸了一小盆。

32、我老公说我自己炸的比买的好吃。

33、我个人也觉得自己制作的，比买袋装的好吃，更像快餐店卖的，甚至比快餐店的好吃。

34、就是觉得麻烦，我忙一下午炸出来的，老公不到一小时全吃光！ 希望方法对你有帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。