大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。炒鱿鱼做法视频，简单炒鱿鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法： 1.鱿鱼洗干净，横切小块。

2、 2.用半锅水煮开后放下鱿鱼，加入葱、姜、料酒一起烫去腥，然后将鱿鱼捞出来沥干水。

3、 3.姜、蒜切成片，葱和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。

4、 4.然后放入氽好的鱿鱼回锅，加入所有的调味料烧入味（酱油和料酒，少许盐，不用放鸡精，可放入少许糖）。

5、 5.5MINS后加入葱和香菜，一起翻炒一下，出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。