大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。猪肚鸡的功效与营养价值，猪肚鸡的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪肚包鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很不错。

2、 所谓的猪肚包鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。

3、其功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芹、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

4、 猪肚 　　猪肚为猪科动物猪的胃。

5、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

6、 胡椒 　　据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。

7、用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。

8、胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。