大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。炒菜瓜怎么做好吃，炒菜瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒菜瓜

材料:

菜瓜2条，番茄1个

做法:

1.菜瓜去皮，切块，番茄切块；

2.起油锅，下菜瓜炒一会儿，边炒边加点水；

3.等菜瓜软了，放番茄，略煮，加盐和味精，出锅即可。

菜瓜营养分析：

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

小诀窍:

这里的窍门有两个：一是盐是出锅前放的；二是加了番茄。这样菜瓜炒出来颜色真的很好看，而且与番茄一起烧，有点酸酸的，我很喜欢吃！

炒菜瓜炒丝

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。