大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。青椒面筋家常做法，青椒面筋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

面筋青椒

材料:

面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克

做法:

1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。

2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

3.倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。

4.然后加点鸡精就可以起锅了。

青椒适合人群：

1. 一般人群均可食用。

2. 阴虚有热者勿食；因青椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。