大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。醋溜紫甘蓝的做法，醋溜紫甘蓝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

醋溜紫甘蓝的主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克

醋溜紫甘蓝的调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克

醋溜紫甘蓝的做法

1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；

2. 月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；

3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

小帖士-健康提示：

1. 清热除烦渴，通利肠胃，解渴利尿；

2. 卷心菜性平、寒，味甘，有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效；

3. 卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在体内转变为脂肪，非常适合糖尿病患者。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。