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土豆烧鸭腿怎么做好吃(土豆烧鸭腿)

2024-03-15 22:48:42

问题描述:

土豆烧鸭腿怎么做好吃(土豆烧鸭腿),这个怎么处理啊?求快回复!

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2024-03-15 22:48:42

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。土豆烧鸭腿怎么做好吃,土豆烧鸭腿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

土豆烧鸭腿

材料:鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜

做法:

1、各种材料改刀(图1)

2、鸭肉凉水下锅加料酒、盐烫煮,去去腥气,煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下(图2、3)

3、油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒,倒入烫好的鸭肉炒制,其间加入调好的料汁(老抽、豆瓣酱、料酒、盐、精、胡椒粉、醋、糖),炒四五分钟(图4、5、6)

4、炒好后加入水焖四十分钟,焖好后加入土豆再焖二十分钟,倒入青红椒,大火收汁,出锅。(图7、8、9)

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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