导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。鸡酒汤中的酒会挥发吗,鸡酒汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:鸡500克辅料:...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。鸡酒汤中的酒会挥发吗,鸡酒汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:鸡500克
辅料:木耳(水发)20克,花生仁(生)50克,枣(干)30克
调料:姜10克,江米酒100克,盐5克
做法:
1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净,放入滚水中煮5分钟;
2. 花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟;
3. 冷后去外衣洗净,再放入锅内煮30分钟;
4. 将鸡洗净切块,用8克油爆香姜及鸡,放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣,煮开锅后改用小火煲25分钟即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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