大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。红烧鸡翅尖不放辣椒，红烧鸡翅尖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧鸡翅尖原料：鸡翅尖（5元）   青甜椒（红的更好）5个   大蒜苗3-4根

2、红烧鸡翅尖配料：小红米椒5-6个  姜三片  蒜头三个  豆豉一小撮

3、红烧鸡翅尖调料：精盐  味极鲜生抽  白酒几滴

4、早上买回鸡翅尖，洗净沥干，小红米椒、姜、蒜头洗净切碎，豆豉洗净和小红米椒、姜、蒜头一起放入装鸡翅尖的碗内，然后放入精盐一勺半、味极鲜生抽适量、白酒几滴，拌匀用保鲜膜封好。

5、中午下班后洗好米放入电饭煲内放上蒸架待用，煤气灶点燃架锅，锅热后放油烧热放入腌制好的鸡翅尖爆炒，出锅后放入电饭煲的蒸架上和饭一起煮。

6、接着做一个青菜和汤顺便摘洗好青甜椒、大蒜苗，这时饭也好了，起锅放少量的油稍炒一下青甜椒，然后放入电饭煲里取出的蒸过的鸡翅尖（小心不要把汤汁倒进去了），放入大蒜苗再炒会，炒到大蒜苗软一点了放入鸡翅尖蒸出来的汤汁稍微焖一下，看到汁收的差不多了就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。