问银丝卷的制作过程（银丝卷）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。银丝卷的制作过程，银丝卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：发酵面500克  麻油30克 精盐少许

 制法：1、将300克发酵面，搓成条、按扁，用杆棍杆成长方片，用刀切成

      均匀四片，抹上麻油、撒点盐然后叠起，用刀切成细丝，摊开待用。

       2、将200克发酵面揉匀杆成长方形薄片，放上细丝包卷紧，接头粘牢

      朝下，用刀改成8厘米的段，上笼静置10分钟即可用旺火蒸12分钟即可。

 特点：松软洁白  形态饱满  丝条整齐

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。