大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。蟹肉粥家常做法大全，蟹肉粥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

螃蟹的营养价值:

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

菜系及功效：气血双补食谱 跌打骨折食谱

口味：清香味      工艺：煮

蟹肉粥的制作材料：

主料：螃蟹150克,粳米50克

辅料：姜3克

调料：醋3克,酱油3克

教您蟹肉粥怎么做，如何做蟹肉粥才好吃

1. 取出蟹肉和蟹黄。

2. 将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；

3. 加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有滋养气血，接骨续筋的作用。适用于骨折等。

小帖士-食物相克：

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。