导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。盆菜的做法及用料,正宗顺德大盆菜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大盆菜...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。盆菜的做法及用料,正宗顺德大盆菜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大盆菜 原料:蛋饺 蘑菇玉米 莲藕鸡腿菇 荸荠 鱼圆 栗子金针菇鹌鹑蛋 冬笋香菇螃蟹鸡肉鸭肉牛肉 爆鱼虾 大盆菜做法 先来熬鸡汤 1.锅中放清水,把鸡放入后加几片生姜; 2.煮开后把水倒掉; 3.锅中放入几片生姜先煸炒出香味; 4.加清水,煮开后放入前面焯过水的鸡; 5.加点料酒。
2、放入几根葱,大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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