导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。红烧牛肉萝卜土豆,红烧牛肉萝卜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料:牛腩 白萝卜...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。红烧牛肉萝卜土豆,红烧牛肉萝卜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:牛腩 白萝卜
调料:a:花椒,大料,香叶,桂皮,b:葱,姜,生抽,老抽,冰糖,白酒
准备工作:牛腩泡水两小时以上去除血水,切成2.5cm左右见方的长方块儿。
冷水下锅焯水,水沸后3-5分钟捞出备用。白萝卜切滚刀块备用。
做法:
1-3,锅内放适量底油。放入牛肉翻炒。加入几滴白酒。
4-6,加入冰糖。老抽。炒至牛肉表皮金黄上色。
7,另起锅加少许底油,加葱姜片煸香,放入牛肉加开水,没过牛肉。
8,加入调料a,生抽,煮沸后中小火烧约1小时,牛肉基本熟透。
9,适当调味,加入萝卜块,继续煮到牛肉萝卜熟烂适口儿,收汁。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!