导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。炒面条的做法都是怎么样做的,炒面条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、筒...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。炒面条的做法都是怎么样做的,炒面条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、筒装面是那种挂面的么?
2、一边炒放在面里的配菜一边把面条煮好..这样同时作在炒面条不会成坨坨,炒起来比较方便
3、其实我的做法就是配菜和面条都熟了以后把面条放在菜锅里面,小火慢慢把菜和面拌匀,,,因为菜和面都是热的,所以不用象炒菜那样猛炒,也就不会胡了....(如果菜汤干了稍微方一些水...)
4、楼上介绍了肉丝炒面,那我就介绍一种蔬菜炒面
5、洋白菜(菜丝状),胡罗布(丝),蘑菇,芦笋,小尖椒(要是你喜欢辣)花椒,小辣椒,小葱,姜,大蒜,酱油,盐,糖,料酒(少)香油 鸡精(不推荐,对健康不好,但是味道会很好)
6、油热了放花椒和小辣椒,花椒香味闻到了,把洋白菜放进去,等洋白菜正在缩小(不知道应该怎么用词)放把蘑菇,尖椒放进去,洋白菜完全软了,蘑菇熟了的时候再把芦笋放进去,最后放胡罗布丝。翻炒几下,方一些水和酱油,盐,糖,然后放葱姜蒜。先放葱姜蒜会被炒胡,后放会保持葱姜蒜的香味。。要是不喜欢吃可以不放。。配菜就炒好了。
7、把面条放进去拌拌,出锅的时候放一两滴香油~~~~
8、祝你成功哦~~~
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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