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元宵馅的做法大全图解(元宵馅的做法大全)

2024-06-20 03:29:24

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2024-06-20 03:29:24

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。元宵馅的做法大全图解,元宵馅的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。

2、然后把馅块放入小盆里,撒上水,倒上江米(糯米)粉,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,江米粉也沾到馅料表面形成了元宵。

3、做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

4、 元宵分有馅,无馅两种。

5、无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,有馅的个大,状如核桃。

6、元宵多为甜馅,有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等类 对不起,只有这个。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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