大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。鱼怎么清炖好吃又简单，鱼怎么清炖比较好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将鱼洗干净，剁成小段，用盐和调料腌制，用炒锅放清水，水热了之后将鱼放入，待水沸了之后，放盐，花椒、尖椒、葱、生姜，大蒜，这些调料依个人口味适量就好，盖上锅盖，煮一会儿即可，等鱼起锅的时候，少放一点味精或者鸡精，放几滴醋。

2、清炖鱼就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。