大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。醪糟鸡蛋的煮法，醪糟鸡蛋的做法及作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。

2、

2、　　取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。