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汤圆怎么做的过程文字(汤圆怎么做的)

邢露翔
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。汤圆怎么做的过程文字,汤圆怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!茶汤汤圆  准...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。汤圆怎么做的过程文字,汤圆怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

茶汤汤圆

  准备重点:将茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,用豆沙或麻蓉馅料汤圆。

  煮食重点:将汤圆先煮熟捞出,分入碗中,再冲入龙井茶就可以享用了。

  红豆沙汤圆

  准备重点:红豆浸水30分钟,和陈皮慢火煮到红豆起沙,加入少量冰片糖。

  煮食重点:汤圆煮好后捞出,放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀,可冷热两吃。

  金汤叉烧丸子

  准备重点:将叉烧切粒,如需要的话加入马蹄碎,用糯米粉包起来。

  煮食重点:南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉,加入高汤再煮汤圆。

  橙花木瓜丸子

  准备重点:把木瓜肉挖出木瓜丸子,备用。

  煮食重点:用糯米粉团包入1粒木瓜丸子,搓成球状,放油中炸到金黄。

  炸莲藕丸

  准备重点:莲藕刨皮抹干水用刨板刨成蓉,加入砂糖拌匀加粉搓成藕粉团

  煮食重点:包入豆沙馅后放入五成熟油中,浸炸呈微黄色,吸干油即可食用。

  玫瑰酒心汤圆

  准备重点:在已经调好甜味的麻蓉、玫瑰露酒搅匀,形成酒心麻蓉。

  煮食重点:在油中加姜片少许,之后放酒心汤圆一起炸。

  煮汤圆贴士:

  1.包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝,放入馅料,收口搓圆。

  2.包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住。

  3.汤圆浮出水面代表已经煮熟。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。