大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。最简单的糖醋排骨的家常做法窍门，最好吃的糖醋排骨做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

他们都是抄来的~我以专业的角度告诉你。糖醋排骨制作其实很简单！在制作前先用一汤匙的白醋，把砍好的排骨腌渍15分钟，接着加入盐、味精、鸡精、生粉或番薯粉拌匀。接着下油锅炸金黄，锅里留点油加入葱白末、蒜末、姜末煸炒。再加入盐、味精、番茄酱、糖、醋（糖醋盐比例为1：1.3：0.3）最后加一汤匙水和水淀粉勾芡，放入炸好的排骨加点麻油翻炒一下即可！

（用白醋腌制的好处就是炸来的排骨会骨肉分离，口感外酥里嫩。不用担心会酸，以为白醋经过高温会挥发掉80%）

试试吧~祝你成功!

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。