大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。怎么做炸薯条视频教程，怎么做炸薯条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我当过西餐厨师,告诉你炸土豆条的方法: 首先选土豆要选淀粉少的白色土豆,切条后用凉水泡洗,凉干,把锅加油烧到高温,放入土豆条炸到水分干,漂上来后捞出凉干,用食品代装好,放入冰柜冷冻,这样多做一些保存,等有客人来时,需要多少再拿出来复炸,[记注一定要高油温再下土豆条]看看土豆条炸到微微金黄时捞出,[最好是中途复炸一次,这样口感更好] 你可以照我说的方法多试几次,一定会成功,配上番茄沙司,不比肯德鸡.麦当劳里的口味差. [第一次油炸入冰柜有一个好处,没客人时做准备,有客人时节约时间,油炸过的土豆条不易冻在一起,首次放入冰柜半小时至一小时把土豆条拌一拌,再冰冻,下次拿出来时很松散,要多少取多少,很方便]。

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