大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。过油肉土豆片制作教程，过油肉土豆片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。

2、 2.准备配料，姜，葱，花椒 3.温锅，倒油。

3、 4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。

4、 5.放入土豆片，开炒。

5、 6.放入盐，快熟后，放入鸡精。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。