大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。地沟油的危害一，地沟油的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、地沟油是什么呢？是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。

2、它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

3、“泔水油”提炼的地沟油中含有黄曲霉素，它的毒性则是砒霜的100倍。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。