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腊猪脚怎么做好吃 家常做法视频(腊猪脚怎么做好吃)

文峰庆
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。腊猪脚怎么做好吃 家常做法视频,腊猪脚怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。腊猪脚怎么做好吃 家常做法视频,腊猪脚怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、腊猪脚因为风干的原因很硬口味也很咸,你可以这样处理,用温水把它浸泡8个小时以上,这样的目的是为了脱盐,如果猪脚太大砍不动建议你用手锯锯开。

2、泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸,小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可,还有个比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮,可以缩短时间,但口感不如蒸的好。

3、 处理好的猪脚可以红烧、炖汤即可,炖汤的时候可以加一些土豆、山药都很美味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。