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西兰花怎么做好吃(上汤西兰花)

2024-09-06 06:58:35

问题描述:

西兰花怎么做好吃(上汤西兰花),求路过的大神留个言,帮个忙!

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2024-09-06 06:58:35

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。西兰花怎么做好吃,上汤西兰花很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

配料:

西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末、姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量。

特色:

芡乳白,菜碧绿,鲜脆咸嫩,清爽适口。

操作:

1、把西兰花去花根,劈开洗净,用开水焯一下倒出。

2、坐勺放油,葱、姜炝锅,加汤、盐、糖、味精,捞出葱、姜,放西兰花,开两开,加牛奶,开后拢芡,颠勺,打明油,出锅即成。

操作关键: 焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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