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1、赤豆是一年生直立或缠绕草本植物，花期夏季，果期9~10月，种子供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。
2、药用价值 种子供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
3、 药用部位：干燥成熟种子。另：叶治小便频数，遗尿；花清热，止渴，醒酒，解毒；发芽的种子治便血，妊娠胎漏。
4、 性味：甘酸、平、无毒。
5、 归经：入心、小肠、肾、膀胱。
6、 功效：除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳。
7、 主治：痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。
8、 禁忌：阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
9、 说明：赤豆，又饭赤豆，以粒紧、色紫赤者为佳，煮汗食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，注意鉴别，切勿误用。
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