【上海小南国十大招牌菜】作为沪上知名的高端中式餐饮品牌，上海小南国凭借其精致的菜品、优雅的环境和优质的服务，赢得了众多食客的喜爱。在众多菜品中，有十道菜因其独特的风味和精湛的工艺脱颖而出，成为顾客必点的“招牌菜”。以下是对这十道招牌菜的总结与介绍。
一、菜品总结
1. 蟹粉豆腐
选用新鲜蟹粉与嫩豆腐搭配，汤汁浓郁，口感鲜美，是小南国的经典之作。
2. 黑松露炒饭
融合了高级食材黑松露与传统炒饭，香气扑鼻，口感层次丰富。
3. 龙井虾仁
以龙井茶为底，搭配鲜嫩虾仁，清香爽口，体现了江南菜的细腻风格。
4. 葱烧海参
海参软糯入味，葱香浓郁，是一道经典的高档菜肴。
5. 白玉兰鸡
鸡肉滑嫩，配以特制酱料，口味独特，令人回味无穷。
6. 干鲍焖鹅掌
高档食材的结合，汤汁浓厚，肉质酥烂，极具滋补价值。
7. 翡翠虾球
虾球外脆内嫩，搭配青豆与胡萝卜，色彩鲜艳，营养均衡。
8. 瑶柱冬瓜盅
冬瓜炖煮入味，瑶柱提鲜，清热解暑，适合夏季食用。
9. 糖醋小排
酸甜适中，肉质酥烂，是广受欢迎的传统家常菜。
10. 桂花酒酿圆子
甜而不腻，清香四溢，是餐后一道经典的甜品。
二、十大招牌菜一览表
| 序号 | 菜名 | 特点描述 | 推荐理由 |
| 1 | 蟹粉豆腐 | 蟹粉与豆腐融合，汤汁浓郁 | 经典美味，口感丰富 |
| 2 | 黑松露炒饭 | 黑松露香气浓郁，口感层次分明 | 高端食材，风味独特 |
| 3 | 龙井虾仁 | 茶香与虾仁相得益彰 | 清新爽口，江南风味代表 |
| 4 | 葱烧海参 | 海参软糯，葱香浓郁 | 高档宴席必备 |
| 5 | 白玉兰鸡 | 鸡肉滑嫩，酱料独特 | 味道独特，口感细腻 |
| 6 | 干鲍焖鹅掌 | 高档食材，汤汁浓郁 | 滋补养生，口感丰富 |
| 7 | 翡翠虾球 | 虾球外脆内嫩，色彩鲜艳 | 营养均衡，口感清爽 |
| 8 | 瑶柱冬瓜盅 | 清热解暑，味道鲜美 | 夏季佳品，清淡健康 |
| 9 | 糖醋小排 | 酸甜适中，肉质酥烂 | 经典家常菜，老少皆宜 |
| 10 | 桂花酒酿圆子 | 甜而不腻，清香四溢 | 传统甜品，回味悠长 |
无论是商务宴请还是家庭聚餐，上海小南国的这十道招牌菜都能满足不同口味的需求，带来一场味觉的盛宴。如果你还未尝试过这些经典菜品，不妨去体验一次，感受地道的上海风味。