【湖北天门十大特色菜】湖北天门，地处江汉平原腹地，历史悠久，文化底蕴深厚。这里的饮食文化融合了楚地传统与地方风味，形成了独具特色的美食体系。天门的菜肴以清淡、鲜香、原汁原味为主，讲究食材的新鲜和烹饪的精细。以下是当地广受好评的“湖北天门十大特色菜”，带你领略这座城市的舌尖美味。
一、
天门作为湖北省的重要城市之一，其饮食文化在荆楚大地上独树一帜。这里的特色菜不仅体现了本地人的饮食习惯，也反映了天门人对食材的尊重与对味道的追求。从传统的家常菜到具有地方代表性的名吃，每一道菜都承载着天门的历史与文化。无论是日常用餐还是节庆宴席，这些特色菜都是不可或缺的美味佳肴。
二、湖北天门十大特色菜（表格）
| 序号 | 菜名 | 简介 |
| 1 | 天门黄酒鸡 | 选用本地土鸡与天门黄酒炖制而成，酒香浓郁，鸡肉鲜嫩，是天门宴席上的经典菜品。 |
| 2 | 龙嘴豆花 | 以黄豆磨浆煮制而成，口感细腻滑嫩，常搭配辣椒酱食用，是天门的传统小吃。 |
| 3 | 油焖大虾 | 选用本地湖泊大虾，用油煎后加入调料焖制，外酥里嫩，鲜香扑鼻。 |
| 4 | 天门鱼丸 | 用新鲜鱼肉剁碎制成，口感弹牙，汤清味鲜，是天门人喜爱的汤类食品。 |
| 5 | 蒸三鲜 | 由鱼、肉、蛋等三种主要食材蒸制而成，清淡鲜美，营养丰富。 |
| 6 | 黄豆芽炒腊肉 | 用本地黄豆芽与腊肉同炒，香气四溢，咸香适口，是天门人家常菜之一。 |
| 7 | 天门豆腐脑 | 以豆浆为基底，配以卤汁、葱花、香菜等，口感顺滑，风味独特。 |
| 8 | 水煮鱼 | 选用鲜活鱼类，用麻辣调料快煮而成，口味鲜辣，深受年轻人喜爱。 |
| 9 | 酱烧鸭 | 鸭肉经过腌制后用酱料慢烧，肉质软烂入味，是天门人节日餐桌上的常见菜。 |
| 10 | 酸辣藕带 | 用新鲜莲藕切片，酸辣开胃，是夏季消暑的佳品，也是天门人饭桌上的小菜首选。 |
这些特色菜不仅是天门人民日常生活的美味选择，也逐渐成为外地游客了解这座城市的重要窗口。如果你有机会来到天门，不妨亲自品尝这些地道美食，感受这片土地的独特魅力。