大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。家庭自制西红柿酱做法简单，家庭自制西红柿酱做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料 主料 西红柿2个 辅料 小米面 半汤勺 调料 食盐 6克 白糖 20克 红糖 20克 柠檬汁 1茶匙 水 1汤匙 自制西红柿酱的做法 材料图： 1.番茄去皮（可以在番茄底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样皮就很容易弄掉了），切小块，放入搅拌机中打成浆 2.打好的番茄加入盐糖，然后中小火熬煮，边煮边搅拌，这个过程要有点耐心。
2、一定要熬透了。
3、比较省事的方法是整锅放入高压锅里压上20分钟。
4、解压后再放炉火上熬至浓稠 3.熬至浓稠后，加入芡粉水（用粟粉加水勾兑），边加沪梗高妓薨幻胳潍供璃边搅拌，直至酱重新烧开 4.柠檬榨汁备用 5.加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可。
5、不要小看鸟这个柠檬汁，它既是天然的增色剂也是天然的防腐剂、稳定剂，如果家里没有柠檬也可以加入几滴白醋，作用是一样滴 6.熬好的番茄酱就是介个样子滴。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。