大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。炸鸡腿用什么粉炸最好，炸鸡腿用什么粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、个主要是配料成分的比例 根据我的经验 用45%生粉30%的水 25%面粉 的比例最好
2、<br>做法 先把面粉和生粉参合到一起 把鸡翅倒入进行裹粉程序(要用力 尽量把粉裹紧) 然后放到水里过一下(在水里放一下马上取出来) 接着进行第二遍裹粉 让粉都沾到 湿的鸡翅上 裹紧后就可以炸了
3、我说的就是炸鸡翅或鸡腿 我在麦当劳做过 里面的捏鸡翅或鸡腿就是用生粉 裹一下 放水里过一下 然后再裹一下
4、炸的时候放在230多度的油温的油里炸6分钟
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。