大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。毛头丸子的做法大全，毛头丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、毛头丸。
2、此丸和肉丸虽同属丸子系列，但形状、外貌、风味却截然不同。
3、它的配料极其简单，只需一些粉条、白萝卜、玉米粉，以及葱、姜、蒜等调味品。
4、 将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼，可蘸醋食用的毛头丸就做成了。
5、这时的丸子毛茬茬，如同古时黄毛丫头的头发。
6、朋友们，知道此菜名字的由来了吧。
7、 下面是这道菜的另一种吃法：锅内放油、葱、姜、蒜、大料，再加入切好的五花肉片炸至煅生，然后加水煎5分钟。
8、将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用了。
9、这道叫做干煎肉毛头丸的菜香味浓郁，色泽鲜艳，入口鲜嫩，口味极佳。
10、另外，毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。