大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。食用明胶的用法与用量，食用明胶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、*明胶的成分
2、蛋白质：85 to 90％
3、油脂含量：≤0.1％
4、灰分：0.5-1％
5、含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种
6、*明胶分类
7、照相明胶 药用明胶 食用明胶 工业明胶
8、食用明胶简介
9、富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶，
10、可用作食品生产中的添加剂，被广泛地应
11、用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶
12、制品等生产中
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。