大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。春季饮食菜谱，春季食谱菜单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。
2、鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
3、鲫鱼很适合上班族食用，在空调房呆久，很容易精神疲倦、皮肤变干，多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量呢！
4、红烧鲫鱼是最家常的做法，也是深受大众喜爱的家常菜。
5、食材
6、主料
7、鲫鱼
8、1条
9、辅料
10、油
11、适量
12、盐
13、适量
14、葱姜
15、适量
16、蒜瓣
17、6个
18、老抽
19、10ml
20、生抽
21、20ml
22、番茄沙司
23、20g
24、料酒
25、25ml
26、白糖
27、5g
28、水淀粉
29、适量
30、蛋液
31、少许
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。