问春芽炒鸡蛋有什么作用（春芽炒鸡蛋做法）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。春芽炒鸡蛋有什么作用，春芽炒鸡蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、春芽洗净，挑出最嫩的部分切碎（最好不要长太老的叶子，会影响味道）；

2、葱花切好备用，香肠切片；

3、打匀鸡蛋，把春芽放入鸡蛋里调匀，在锅里放入混合油（猪油加菜油），待油温八成热把春芽混合的鸡蛋液放入，煎煎即好，蛋饼出锅后把香肠放入略炒；

5、装盘撒上葱花即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。