大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。欧式蛋糕和奶油蛋糕的区别，欧式蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好！！

2、欧式蛋糕起源和发展

3、随着国内糕饼业不断发展,蛋糕也是种类凡多,款式工艺也在不断更新.

4、从国内较早的蛋白裱花蛋糕到黄油蛋糕,鲜奶油裱花蛋糕,再到如今的欧式蛋糕和木司蛋糕.

5、综合国内外先进技艺.在这快速发展的过程中,蛋糕无论是从口味造型上都有着一系列的改善和提高.

6、欧式蛋糕源于欧洲国家.

7、流传当地人们很喜欢吃甜品,如面包,小西点,蛋糕等.所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品.

8、可见那里的甜点技艺已是非常之普及.

9、因为他们没有接受过正式的技能培训,所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作, 制作工艺以手拉坯,刮,抹,压等形式在坯子上作造型.

10、在国外甜品制作中很少用到色素.主要采用一些新鲜水果,巧克力装饰组件,果酱为主要装饰材料.以此借助装饰材料的本生色彩来配色.

11、此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评.欧式蛋糕制作起来非常简单,方更,快捷.一直深受初学者和业余爱好者的喜爱

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。