大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。清明团子，清明团很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清明团也叫清明果，是一种传统美食。清明节马上就要到了，很多地方都有吃清明团的习俗。

2、皮的做法：新鲜艾草，石灰各适量。艾草先理去杂草，用水洗净。烧一锅开水，放进一些石灰。石灰是去苦味的，而且会使艾草变绿。等水开了再放艾草，再煮开就捞起。将煮好的艾草切碎沫，并捣烂。另准备一锅清水，将捣好的艾草沫连汁一起倒进锅里，水开后倒入米粉（糯米粉∶晚米粉为6∶4的混合物），并不停地搅拌，直到米粉团变得柔韧有弹性，清明团的皮子就好了。

3、馅的做法：准备一块猪肉，要肥肉多一点的，把肥肉全切下来，不要一点瘦肉。把肥肉切成丁，越小越好。然后还要准备很多的咸菜，把它剁碎了，越碎越好。再准备一棵冬笋，剥去外面的壳，洗净后也把它切碎。另外还可以根据个人喜好，加切碎的豆腐干等等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。