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2、水果与干果类柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏 仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、 芡实等。

3、食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，烧蔬菜要多加 水，切菜不能太碎，烧菜时间宜短。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多， 宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸 钙。罐头食品的汁液里富含矿物质。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、 荞麦、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

4、钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骼，1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定;二是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。针对国人补钙的实际情况，中国消费者协会警示消费者要科学补钙，方能永葆健康。

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