【简易版茶叶蛋的做法】茶叶蛋是一种深受大众喜爱的传统小吃，香浓的茶香与鸡蛋的软嫩完美结合，不仅味道独特，而且制作简单。下面是一份简易版茶叶蛋的做法，适合家庭快速制作，无需复杂步骤和过多调料。
一、
茶叶蛋的制作核心在于“浸泡”和“入味”，使用红茶、酱油、香料等材料，将煮熟的鸡蛋在调料中长时间浸泡，使其充分吸收香味。整个过程不需要复杂的工具或技巧，只需耐心等待即可。以下为具体步骤和所需材料，方便读者快速掌握。
二、表格展示：简易版茶叶蛋做法
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 鸡蛋洗净，放入锅中加水煮沸 | 鸡蛋6个、清水适量 | 可根据人数调整数量 |
| 2 | 煮至鸡蛋凝固后捞出，轻轻敲裂壳 | - | 敲裂壳有助于入味 |
| 3 | 准备调料：红茶包、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐 | 红茶包1个、生抽2勺、老抽1勺、八角1颗、桂皮1小段、香叶2片、冰糖10克、盐适量 | 调料可根据口味调整 |
| 4 | 将所有调料加入锅中，加水煮沸 | - | 水量约为鸡蛋的2倍 |
| 5 | 放入鸡蛋，小火慢煮10分钟 | - | 煮的时间可适当延长 |
| 6 | 关火后让鸡蛋在汤汁中浸泡至少4小时（最好过夜） | - | 浸泡时间越长越入味 |
| 7 | 食用前可加热或直接食用 | - | 建议冷藏保存，风味更佳 |
三、小贴士
- 如果想要颜色更深、味道更浓郁，可以增加老抽的用量。
- 使用红茶时，建议选择红茶包，避免使用绿茶或花茶。
- 茶叶蛋可以在冰箱中保存3-5天，随吃随取，非常方便。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味又实惠的茶叶蛋。无论是早餐搭配还是下午茶点心，都是不错的选择。快去试试吧！